Codornices con salsa de verduras #CocinandoConPapi

Ingredientes (2 adultos y un niño de 3 años)

  • 5 codornices
  • 1 esqueleto de pollo
  • Verduras, en nuestro caso utilizamos:
    • Calabacín
    • Puerro
    • Zanahoria
    • Tomate
  • Agua
  • Vinagre

Preparación:

En una cacerola ponemos aceite y doramos las codornices, una vez estén listas las reservamos.

Partimos en dados las verduras y las añadimos a la cacerola, reogamos un poco, las cubrimos con agua y añadimos el esqueleto de pollo. Como a nosotros nos gusta el vinagre, añadimos un poco. Cocemos hasta que estén las verduras casi blandas, entonces añadimos las codornices y continuamos cociendo.

Una vez finalizado (pinchamos con un palillo tanto las verduras como las codornices, para comprobar que está todo blandito), retiramos las codornices y el esqueleto de pollo, para triturar todas las verduras.

Por último emplatamos poniendo las codornices y la salsa.

NOTA: La carne del esqueleto de pollo la guardamos y parte del caldo para hacer una sopa.

Comentario #CocinandoConPapi:

Con esta receta pueden colaborar un montón los peques de la casa dependiendo de su edad, en nuestro caso nuestro Peque ya empieza a pelar las verduras con el pelador… Llega un momento que pide ayuda y sujetando su manita pelamos las verduras los dos juntos.

Estoy buscando cuchillos para el, peo no los encuentro 😦 , por ejemplo si tuviese un cuchillo que no cortase mucho… El podría cortar el calabacín en dados. En este caso los corté yo y el me los iba pasando para echarlos en la cacerola.

Por último los dos juntos trituramos las verduras, que ya no le da miedo la batidora 😉 .

 

Seguimos en esta aventura que de aprender jugando y cocinando 😉 .

Hoy leemos: El pollo Pepe quiere jugar

Hace unos días gracias a literatura SM llegó a nuestra casa una nueva aventura del pollo Pepe: El pollo PEPE quiere jugar, todos los cuentos del pollo Pepe y sus amigos nos encantan en casa 😀 , y junto a este cuento han publicado otras dos aventuras más: El pollo PEPE y los COLORES y El pollo PEPE y el huevo.

Este cuento se diferencia a los anteriores que no es de pop-ups, como se puede comprobar en la portada es un libro de solapas, lo que hace que me guste más para niños pequeños… Algunos de los que tenemos de la colección del pollo Pepe y sus amigos está reparado con cinta adhesiva  😦 , por mucho cuidado que hemos tenido, no se puede evitar que un bebé vea algo que le llame la atención e intente cogerlo… Y ya sabemos que los bebés en muchas ocasiones son mucho más rápidos que su papá/mamá.

El cuento es recomendado para niñ@s de 3 años (justo la edad de mi nene) pero este tipo de libros, de colores llamativos, pocas páginas y duras… Se los llevamos leyendo desde muy bebé.

¡¡¡Atención puede contener spoiler!!!

El cuento empieza diciendo que el pollo Pepe quiere jugar, pero no encuentra su pelota 😦 , entonces empieza a buscarla… Y llega a una pocilga… ¿Estará allí dentro? Abrimos la puerta y nos encontramos con una sorpresa ¡una amiga del pollo Pepe! Seguro que sabes quien es 😉 .

Como no estaba allí la pelota se van a buscarla juntos y ven una caseta, donde tampoco está, pero se encuentran con otro amigo y siguen buscando la pelota los tres juntos. Luego ven unos juncos, pero allí no estaba la pelota 😦 sólo había otra amiguita…

Siguen tod@s junt@s buscando la pelota y llegan a un gallinero… abrimos la puerta y allí estaba la pelota 😀 .

Se pusieron a jugar tod@s al fúlbol, y el libro termina con una sorpresa… ¿Quien será el portero?

 

Para averiguarlo tendrás que leer el cuento y acompañar al pollo Pepe en su nueva aventura 😉 .

 

 

Tallarines de calabacín #CocinandoConPapi

  • Ingredientes (2 adultos y un niño 3 años):

–1 calabacín, ó 2 ó 3… depende del tamaño (con 3/4 Kg está bien)

Ajo, pimienta negra, orégano y  pimentón

Carne (1/2Kg), en nuestro caso fue pavo en trocitos

  • Preparación:

Cortamos los calabaciones con forma de tallarines (con cuchillo, pela patatas u otros utensilios)

Ponemos nuestros tallarines a rehogar en una olla (para que no se salgan) con aceite, ajo y pimienta hasta que dejen de estar duros

Mientras adobamos el pavo (o carne) con ajo, pimienta, orégano, pimentón y aceite. Luego lo hechamos en la sartén 

Preparamos salsa de tomate o la compramos (en nuestro caso fue un mix)

Comentario #CocinandoConPapi:

La ayuda de l@s peques de la casa es muy factible, dependiendo de la edad y de cada nen@ pueden ayudar a una cosa u otra. Probablemente se terminarán aburriendo porque se tarda un ratillo en preparar, pero una cosa buena de esta receta, es que como preparamos muchas cosas en paralelo estábamos continuamente cambiando de actividad.

Cortar así los calabacines es un infierno 😦 , no quise leer ninguna receta cuando preparamos esta porque quería que fuese nuestra 😀 , pero seguro que hay una forma más fácil de hacer los tallarines 😉 .

Nuestro nene come de todo, pero si no fuera así y le encantasen los espaguetis como a muchos niños, puede que esto se convirtiera en una manera de comer calabacín 😉 .

 

Seguimos en esta aventura que de aprender jugando y cocinando 😉 .

Hoy leemos: Papá está conectado

Hace ya tiempo que gracias a literatura SM llegó a nuestra casa un nuevo cuento: Papá está conectado, he tardado en escribir sobre el, porque cada vez que lo leemos me tengo que dar un colleja, y duele… ¿sabes por qué? Te lo voy a ir contando… pero con ese título y un padre que escribe en un blog creo que puede resultar fácil intuirlo 😉 .

La historia comienza con «El pingüino del ordenador es mi papá»… Podría ser el humano que está escribiendo esto es un papá… Luego en la siguiente página primera colleja… Lo primero que hace el papá es leer el periódico digital 😦  pasamos la página y otra colleja el papá tiene más de 500 amigos en redes sociales 😦 (espero que el por lo menos conozca a todos 😉 , este es un buen momento si no nos conocemos de presentarnos 😀 , hola me llamo Iván y tu? ) Bueno seguimos, el Papá pingüino se pone a hablar con sus amigos del 2.0 y la mamá se enfada, ¿normal no?… luego tienen un momento juntitos la mamá y el papá y el sigue con el ordenador 😦 y el papá siempre está con su ordenador (aquí otra colleja, con el blog?), parece que lo más importante es estar con su ordenador… Es un cuento que creo que no es nada para l@s niñ@s, pienso que es para dar collejar a los papás y mamás que muchas veces estamos todo el rato con el móvil 😦 .

Pero un día se queda sin Internet quieres saber que pasa??? Pues tendrás que comprar el cuento 😉 esta vez no hago espoiler pero si me voy a dar a mi mismo un consejo y si quieres te lo regalo, voy a intentar un día desconectado completamente de Internet, por motivos laborales será un sábado o un domingo pero no sé si seré capaz… Y tu si te atreves ¿crees que los conseguirás?

 

Un nuevo reto en esta aventura 🙂

Pollo con zumo de tomate #CocinandoConPapi

  • Ingredientes (2 adultos y un niño 3 años):

–1 Kg de contramuslos de pollo en trozos (se podría utilizar cualquier otra parte del pollo)

Ajo y pimienta negra en polvo

½ cebolla

Pimentón y Curri (a ojo)

1 brick pequeño de zumo de tomate

  • Preparación:

Preparamos el sofrito con la cebolla y un poco de ajo y perejil

Añadimos los contramustos

Espolvoreamos con el pimentón, curri, pimienta negra,

Removemos y una vez dorado añadimos el zumo de tomate

Comentario #CocinandoConPapi:

El tiempo de preparación depende del tipo de olla utilizada,  en nuestro caso en olla rápida lo dejamos 20 minutos. Al llevar un mínimo de preparación, mi nene ayudó a adobar el pollo y luego hechar las especias. Una vez cerrada la olla esperar a que terminase… El sabor espectacular, pero la próxima vez aumentaré la cantidad del zumo de tomate.

El utilzar zumo de tomate fue, porque no quería hacerlo como siempre (al ajillo) e iba a utilizar tomate frito… Pero me encontré el brick en el armario y porqué no probar 😉 resultado espectacular.

Con esta receta os cuento la nueva aventura que estamos descubriendo en la cocina 😉 .

Lo que se puede hacer con globos

Como raro que soy tengo una afición que no es muy habitual (alguna vez ya te lo he comentado) y es la Globoflexia o hacer figuras con globos. Esta afición me la trasmitió un amigo que había asistido a un taller y, en un fin de semana de viaje, nos enseñó a algunos a hacer formas básicas… La espada, el tigre o pantera, el perrito, el mono que coge botellines, etc. Y una flor de 6 pétalos que es de las de dificultad media. Sigue leyendo